寻找你的手冲风味┃云南咖啡游学分享会 已经结束

时间: 2015年02月07日 - 2015年02月07日 14:00:00-17:00:00

地点:广东  深圳  南山区  华侨城

费用:50.00元

类型:沙龙

发起人: 洛赛塔

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活动地点(线路)

之间文化讲堂(深圳市南山区侨香路4060号香年广场C座9楼03室)

活动介绍

一次跟随精品咖啡飘香的旅行,一次深入到咖啡种植产地的游学。

 

因为咖啡,我们从全国各地聚集到一起,背上装满热爱的行囊,用一步一脚印去求知。我们每一个人都带着一份纯粹的热爱,沉溺到这次的游学之旅中,在旅途中我们也相识到另一个自己,那个同时热爱咖啡,并专注做好咖啡的同伴。发现精品咖啡越来越普及,为之坚持专注做精品咖啡的同伴越来越多。我们邀请导师兼领队Bunco和部分游学学员一起分享此次“云南精品咖啡之旅”,从昆明专业烘焙,走进普洱“国家种子工程云南小粒咖啡繁育基地”参观种植,再进入当地咖啡种植庄园目览咖啡豆的处理过程,同时我们也参观了普洱茶生产厂和生产过程,和当地的咖啡培训机构交流,走访昆明精品咖啡馆。

 

希望喜欢咖啡,热爱咖啡,好奇咖啡的伙伴们,一起参与这次的分享沙龙,活动当天可获精品咖啡一杯。让我们因共同的爱好相聚一堂,分享美好,让我们一直在路上。

 

【嘉宾介绍】

 

Bunco Wong

 

HK中国精品咖啡协会总裁

美国CQI及SCAA认可国际咖啡品质评鉴师

深圳职业技术学院咖啡选修课程策划及客座导师

国际认证专业级咖啡师

国际认证二级烘焙师

国际认证二级萃取及研磨师

SCAE授权培训师

SCAE授权考官

 

土生土长香港人,年轻时从事艺术家具创作,曾在北欧工作长达6年时间。热爱生活,热爱旅游,热爱咖啡。踏遍五大洲,行走于世界各国,挪威、瑞士、瑞典、意大利、德国、丹麦、美国、加拿大、葡萄牙、巴西、韩国、菲律宾、印尼、南非、科威特等国家和地区。每踏进一个国家,都会到访当地的咖啡馆,品尝不同风味的咖啡,走访各国咖啡庄园,了解各产区咖啡种植特色。

 

光头黑8

 

自由摄影师

巽寮湾“闲生活”掌柜

 

邢峘(huan)弢(tao),80年双子男,北京土著。儿时在镜头前熏陶成长,从机械设计师,现成为自由摄影师。因对生活,对咖啡的热爱,和爱人南下创业,在美丽的巽寮湾面朝大海开了一间梦想小店。

 

Tommy

 

专业咖啡师

广州Espresso Club咖啡馆主

 

读书时的专业是室内设计,但是出来工作却是开了家咖啡馆。做自己喜欢的事,每天闻着咖啡和牛奶的味道就会对生活充满力量。这家店是我和朋友一起设计的,所以也算是对自己专业的一种“毕业”。

注意事项

【活动时间】2015年2月7日(周六) 下午14:00—17:00

 

【活动地点】之间文化讲堂(深圳市南山区侨香路4060号香年广场C座9楼03室)

 

【活动费用】50元(手工糕点,现场手冲精品咖啡,人数报满30人截止)

 

【报名方式】请直接致电13428744087 圈圈

 

届时将为大家分享我们从云南带回来的精品咖啡:云南铁比卡圆豆、巴西国宝黄波旁、日晒耶加雪菲G1。

 

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  1. 洛赛塔